Category Archives: Australien
Sydney lokker med sol, strand, storby og super mad
Sydney har strande for ethvert temperament og en legendarisk havnefront, mens byens mange migranter har skabt et af den sydlige halvkugles bedste køkkener. Adstadige motionister og muskuløse surfere Lyset stråler skarpt. Det flimrer lidt og glimter legesygt i det smaragdgrønne … Continue reading
Filed under Australien, journalist, rejse, Sydney
John Ives kamp mod den hvide død
De australske myndigheder frygter, at 17 millioner hektar jord salter til inden år 2050. “Den hvide død” er et af Australiens største miljøproblemer. Fåreavler John Ive har blandt andet bekæmpet tilsaltningen ved at så 200.000 træer. “Kom så Lucky, op, … Continue reading
Filed under Australien, journalist, reportage
På vintur i Melbournes baghave
Vinområdet Yarra Valley byder på rustikke familieejede vingårde, arkitekttegnede flagskibe for internationale vinproducenter og restauranter, der tryller med råvarerne fra den frodige dal. Den billedskønne dal lokker med over 100 vingårde tre kvarters kørsel fra centrum af Australiens næststørste by, … Continue reading
Filed under Australien, journalist, Melbourne, rejse, restaurant, storby, vin
Greg Malouf Seduces Melbourne with Middle Eastern Cuisine
Greg Malouf is of Lebanese heritage but was born and raised in the Australian City of Melbourne. He has co-written several best-sellers about Middle Eastern cuisine, most recently ‘Turquoise’ about Turkish food and culture, and is the celebrated head chef … Continue reading
Filed under Australien, Food, interview, journalist, Melbourne, restaurant, travel
En nybegynder sætter alt på et surfbræt
Surfere og livsnydere fra hele verden valfarter til den australske by Byron Bay lokket af de smukke strande, de gode bølger og driverlivet under palmerne. Byens surfskoler påstår, at de kan få enhver nybegynder op at stå på brættet, den … Continue reading
Filed under Australien, byron bay, journalist, Melbourne, rejse, strand, Sydney
Fang Sydneys friskeste frokost på fiskemarkedet
Sydney Fish Market holder fiskeauktion hver morgen fra klokken fem, så byens restauranter kan servere fisk af høj kvalitet, der er landet samme nat. To timer senere åbner salget af fisk og skaldyr for private, og hele dagen myldrer markedet … Continue reading
Filed under Australien, journalist, rejse, restaurant, shopping, storby, Sydney
Sydney Mardi Gras sætter nye rekorder med ‘Nations United’
Den olympiske guldmedaljevinder Matthew Mitcham førte an i Sydney Mardi Gras-paraden lørdag den 7. marts 2009. Med temaet ‘Nations United’ blev det den største Mardi Gras-parade nogensinde med masser af humor, sex og politik. Se billedreportagerne på norske Blikk.no, danske OutAndAbout.dk … Continue reading
Filed under Australien, gay, journalist, Mardi Gras, party, Pride, storby, Sydney
