Category Archives: Copenhagen

Recipes for a twisted, but delicious, Danish lunch

Copenhagen Cooking restaurant Kronborg Danish Lunch

I collaborated with head chef, Jimmi Bengtsson, at Restaurant Kronborg about the recipes for a delicious Danish lunch of ‘smørrebrød’ (a.k.a. open sandwiches) inspired by Danish summer for the popular food festival, Copenhagen Cooking. Check out the recipes at foodie website, Gastro.dk

Northern Europe’s largest, and probably most popular, food festival, Copenhagen Cooking, turned the Danish capital upside down for ten days of culinary delights in August 2013.
The traditional Danish lunch restaurant, Restaurant Kronborg, chipped in with Continue reading

Leave a comment

Filed under Copenhagen, Food, restaurant

‘Journalistik til nettet’ på Update/DJH

copenhagen_pride_20081Jeg har netop bestået eksamen på modulet ‘Journalistik til nettet’ på Update/Danmarks Journalisthøjskole med karakteren ’10’.

‘Journalistik til nettet’ er et fem måneders deltidsmodul (cirka 15 timer om ugen) baseret på en projektopgave. Mit projekt var  ‘Strategi for Copenhagen Prides Website’ med fokus på før-under-efter-problematikken for et event-site.

Send mig en mail på walther_g(a)yahoo.dk, hvis du vil høre mere om projektet.

Leave a comment

Filed under Copenhagen, journalist, Pride

‘Journalistik på nettet’ på Update/DJH

Jeg er netop startet på modulet ‘Journalistik på nettet’ på Update/Danmarks Journalisthøjskole.

‘Journalistik på nettet’ er et fem måneders deltidsmodul (cirka 15 timer om ugen) baseret på et projekt, som jeg skal til eksamen i til januar 2009. Min projektopgave bliver ‘Strategi for Copenhagen Prides Website’ med fokus på før-under-efter-problematikken for et event-site.

Send mig en mail på walther_g(a)yahoo.dk, hvis du vil høre mere om projektet.

Leave a comment

Filed under Copenhagen, journalist, København, Pride, storby